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鬼カサゴのフルコース

鬼カサゴのフルコース
  • 三重釣り船：智栄丸

    投稿者：
    三重釣り船：智栄丸
    使った魚：鬼カサゴ

  • やっぱり刺身。ポン酢で肝和えで食べるのが最高。
    そして胃袋の薄皮を取り中もきれいに洗い、細く切り
    ウロコを取った皮と湯引きし、これもポン酢で食べます。
    沢山ある時は鍋もばっちり。その後雑炊。

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作り方

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